Haal meer uit de airfryer: beyond bitterballen en patatHet imago van de airfryer is de afgelopen periode180 graden gekanteld: van ‘slank’ frituuralternatieftot een wonderoventje waarmee je in een relatiefkorte tijd − en dus energiebesparend − van alleskunt bereiden. Maar wat dan allemaal en hoe? PeterFriehling laat met Airfryer kookboek zien wat deontelbare mogelijkheden zijn om de airfryer optimaalte benutten.Stof je airfryer maar af en vergeet de bitterballenen patat. Met duidelijke instructies, en ook vooralwat je maar beter kunt laten, geeft Airfryer kookboektientallen recepten waarmee je aan de slag kan.Van bistro- en eetcafégerechten als quiche, cordonbleu en tarte tatin tot en met Aziatische, Midden-Oosterse en Latijns-Amerikaanse toppers.Maak Thaise curry met viskoekjes of coxinha, eenMexicaans kipgerecht. Verras je tafelgenoten op zoetezaligheden als Baked Alaska en Midden-Oostersema’amul-koekjes. Van appetizers als samosa’s ofpaddenstoelentoast tot en met nagerechten alsrumbanaan en alles wat er tussenin zit. En uiteraardmogen snacks als loempia’s, pizza’s en kipnuggetsniet ontbreken.