Bakken zonder gluten Meer dan 100 recepten uit de keuken van Bakers and Fakers

Pagina's: 240
Taal: Nederlands
Uitgave: Hardcover
ISBN: 978-94-613-1714-8
Gepubliceerd: 2019-01-31

Geschreven door

Emmelou Green

Uitgegeven door

Forte culinair

Onderwerpen

Glutenvrij

Beschrijving

Meer dan 100 makkelijke glutenvrije recepten

Gluten zijn natuurlijke eiwitten die overvloedig voorkomen in brood, pizza, gebak, pannenkoeken... Maar veel mensen hebben baat bij een glutenvrij dieet. Naar schatting 5 à 10 procent van de bevolking zou zonder gluten minder last hebben van darmklachten en een opgeblazen gevoel.

Emmelou Green van de populaire blog Bakers and Fakers deelt in ‘Bakken zonder gluten’ al haar glutenvrije bakgeheimen en foodhacks, waardoor je binnenkort zonder veel moeite kunt genieten van een overheerlijke Philly-cheesecake, boekweitwraps, en faux roggebrood (op basis van linzen en rijst). Een prachtig vormgegeven boek met meer dan 100 haalbare recepten en sfeervolle fotografie.