De smaken van Lissabon authentieke recepten uit de Portugese hoofdstad
- Pagina's
- 156
- Taal
- Nederlands
- Uitgave
- Hardcover
- ISBN
- 978-90-447-7006-3
- Gepubliceerd
- 2026-04-15
Geschreven door
-
Anne-Katrin Weber
Uitgegeven door
Beschrijving
Ga mee op een culinaire ontdekkingstocht door Lissabon in dit prachtige kookboek van Deltas! Leer stap voor stap authentieke gerechten bereiden – van de hartige bonenschotel ’feijoada’ en de sappige ‘bifana’, een broodje met gekruid warm vlees, tot de beroemde puddingtaartjes ‘pastéis de nata’. Met duidelijke recepten en handige tips maak je niet alleen heerlijke gerechten, maar breng je ook de smaken, geuren en kleuren van Lissabon naar je eigen keuken. Een wandeling door de kronkelende steegjes van Alfama, een picknick met uitzicht op de rivier of een glas ‘vinho verde’ in een knusse ‘tasca’? Dankzij deze recepten ervaar je de stad met elke hap. Bom apetite! Mooie hardbackuitgave.